この３日間、お昼はうどんを食べている。
本場の讃岐うどん。
初日 太郎うどん しょうゆうどん特盛
２日目 小縣家（おがたや）しょうゆうどん大
３日目 山内うどん ひやひや特盛
３店舗とも批評の必要のないほどの美味しさだった。
日本中が讃岐うどんブームに覆われたことにも大いに納得。
小麦粉と塩と水だけでどうしてこれだけ味の差ができて、また集客ができるのだろう。
ITや最新の金融工学とも一切関係ないけれど、究極のアナログの「商売」の原点を思い出させてくれた。
そして、
ビジネスの成功はもちろんのこと、町おこし、将来の日本再生に向けてヒント満載だった。
