存在し続けられる理由

10年振りにそのお店を訪ねた。



ビジネス的に厳しいこの10年だっただけにお店がまだ営業を続けているかはわからなかったけれど、心配は杞憂に終わった。



昨日のこと。



免許更新を終えて近くのショッピングモールで暫し買い物を楽しんだ後、そのお店を調べると営業していることが判明。5時過ぎという時間帯だったので予約せず、夕暮れの街の雰囲気を楽しみながら歩いて行った。





すぐにお店を見つけ、懐かしさに浸りつつを中に入ると既に60分待ちのサインが。



「7時半に別のお客様のご予約があるのでそれまでであればご案内できますが、如何いたしましょう?」



安堵して大丈夫ですと答えるとすぐに席に通され、メニューを渡された。



メニューもホールの雰囲気も10年前と同じ。その時間帯にも拘らず、既に団体客やら常連客で賑わっていてその活気も記憶と変わらなかった。









早速、お目当てのビールとドイツ料理を注文し、至福の時を愉しむ。















最後はデザートで締める。





お店の雰囲気もサービスも料理もさすがと言ったところ。



存在し続けられるにはそれなりの理由があると改めて感心した。



次はいつになるだろう。



次の免許書き換えの前には来たいものだ。



ブルワリーレストラン
ブルワリービレッジ長寿蔵
http://choujugura.com/restaurant/