麺尊RAGE 西荻窪
中華そば 向日葵 三鷹
Bonito Soup Noodle RAIK ボニートスープヌードルライク 方南町
竹祥 吉祥寺
はやし田 新宿
しば田 調布 仙川
真風 吉祥寺
番外編
ラーメンの好みからは外れるけれど、お店のコンセプトやこだわり、徹底度には頭が下がる一杯
銀座 魄瑛
参考)
https://norio373.hatenablog.com/entry/2020/09/17/211836
https://norio373.hatenablog.com/entry/2020/12/19/210032
https://norio373.hatenablog.com/entry/2021/03/25/182525